Toen Mari en Will Kemper in 1984 Thomas Kemper Brewery begonnen, hadden ze geen idee hoe ver de wereld van ambachtelijk bier zou gaan. Ze reisden de wereld rond om hun ambacht te verfijnen en technieken te delen voordat ze Chuckanut Brewery in Bellingham openden.

Mari en Will worden beschouwd als de 'grootouders van ambachtelijk bier' en sloten zich aan bij New Day NW op het plein voor een show en proef van vijf speciale lagers en ales met onze vriend Terry Hollimon!

Over Mari en Will Kemper:

Mari en Will begonnen in 1984 een van de eerste ambachtelijke brouwerijen in het noordwesten, de Thomas Kemper-brouwerij. Nadat ze Kemper hadden verlaten, verhuisden ze naar de oostkust, waar Will een adviseur werd in ambachtelijk brouwen en brouwerijen en samenwerkte met Wheeping Radish in Durham, NC, het opzetten van de eerste Dock Street Brewpub in Philadelphia, de oorspronkelijke Capital City Brewery in DC, en Lowell Brewing in Lowell, MA. Daarna verhuisden ze terug naar het noordwesten, waar Will werkte met Beers Across America, een groep ambachtelijke brouwerijen, waaronder Aviator Brewing in Woodinville, Norwester Brewing in Portland, Orange County Brewing in CA en Mile High Brewery in Denver. Daarna ontwikkelde hij de eerste twee brouwerijcafés in Monterrey, Mexico (Sierra Madre Brewing Co). Tegelijkertijd doceerde hij brouwtechniek voor de American Brewers Guild in Davis, CA. Bij zijn terugkeer naar de VS begon hij te overleggen met een groep uit Istanbul, Turkije en hij en Mari gingen naar Istanbul om in 2002 de eerste ambachtelijke brouwerij in Turkije te openen. Ze keerden terug naar Amerika en hij bleef met hen overleggen toen de twee van hen werd gevraagd om terug te keren naar Istanbul om de eerste ambachtelijke brouwerij te maken. Ze woonden drie jaar in Turkije voor het project en toen ze uiteindelijk terugkeerden naar hun huis in Bellingham, WA, besloten ze Chuckanut Brewery te starten. En zo begint het verhaal van Chuckanut in 2008! Tegenwoordig brouwen ze in Bellingham en Skagit Valley, WA.

Segmentproducent Suzie Wiley. Kijk New Day Northwest op weekdagen om 11.00 uur op KING 5 en stream live op KING5.com. Neem contact op met NewDay.

Meldingen kunnen op elk moment worden uitgeschakeld in de browserinstellingen.